【加拿大共生国际传媒人物专访】记者胡宪
安立在“枫树大使林”挂铭牌
本人日前采写的专访文章“情系枫浆——访魁北克华人庄园主安立”反响很好。安立庄主的生活方式令人羡慕，魁北克的林场风光叫人向往。有读者打听庄园地址，有读者想去义务帮忙，有的已开始组团，相约疫情后便去探访……
记者将这些告诉安立，她说：我也收到了类似反馈。人们被疫情困在家中，无聊无趣，最近发生的针对亚裔的仇视和暴力，更增加了大家的焦虑和不安全感，所以都盼望疫情结束，赶紧与大自然亲近，放松一下心情。
她勾画着：我就是想打造一个安全轻松的自然环境，适合华人聚会，约上几位知己，来我的枫林小聚，或围着篝火仰望星空，对着流星雨许个心愿；或踏着落叶的小径走走，呼吸甜甜空气；或到湿地公园洗洗肺，小湖边上做冥想；或在森林里泡个SPA，享受森林的自然疗愈，还可以在我的枫糖小屋喝一杯纯净甘甜的枫树水，品尝用它泡的茶和手冲咖啡……
安立和侯爵在车间
得天独厚的优秀基因
难怪吃过安立庄园的产品后，再也不想买超市的枫糖浆。她自家培育枫树，当天采集树汁，当天制成糖浆，及时锁住了营养，也确保了枫树纯正、新鲜的清香，吃起来甘甜不腻，满口芬芳。
安立烹制的枫糖叉烧肉，好吃入味
安立发问：“你知道枫糖浆含有维生素和矿物质吗？你知道其钙的含量比牛奶多，钾的含量比香蕉多，热量比蜂蜜和蔗糖低吗？
“你知道它是厨师们喜爱的美食催化剂吗？
“你知道因为富含多酚，可以抗氧化、抗衰老，提升免疫力，它还是营养学家推崇的天然食品吗？
“你知道枫糖浆作为健康饮食的一部分可以排毒瘦身，增加能量，受到许多运动员的青睐吗？”
我说：我只知道好吃，不懂这些讲究。
来当枫树大使吧
“那就来当枫树大使吧！”安立说。
据了解，为了普及枫糖浆对健康生活的益处，了解枫糖浆口感的区别；为了让华人都喜欢上魁北克的传统文化，喜欢上枫树，喜欢上与大自然共生的生活方式，安立正在做一项推广活动：凡是任意选购2组精美套装的枫糖浆爱好者，都可获赠枫树一棵担任枫树大使；任选3组套装的，获赠2棵枫树。
这项活动的价值和意义在于：“你可以获邀，与家人一起来庄园参观游览，了解枫树水怎么采集，如何制作枫糖浆；可以挑选可心的枫树，成为2021-2022年度枫树大使；可以给枫树起一个你喜欢的名字或者用你孩子的名字，让枫树伴随、见证孩子的成长”，安立说。
安立的枫糖小屋
安立坚信，“天人合一是人类对幸福生活的理解，回归田园生活，与自然和谐相处，是值得骄傲的生活方式，你爱枫树，枫树也会回馈给你甜蜜和快乐。”
金枫糖浆A级，口感清香
12瓶枫华套装 $119.88 ，每瓶250ML
现在不需要 $12.99，只需$ 9.99
琥珀枫糖浆A级，口感浓郁
6瓶枫姿套装 $95.94，每瓶1 L
现在不需要 $19.99，只需$ 15.99
琥珀枫糖浆A级，口感浓郁。
6瓶枫情套装 $89.94 ，每瓶1L
现在不需要 $16.99，只需$ 14.99
$1送孝心 献关爱
安立告诉记者，“现在许多枫糖爱好者因疫情回不了国，不能像往年那样把魁北克最出名的特产带回家，又十分惦记国内的父母和亲友。我们联合了中国的赞助企业，推出‘送孝心、献关爱’活动。春季是心肌梗死高发期，特别是老人。因此，凡是选购枫糖套装的客户，只需加 $1（加元）即可获得价值人民币299元的心脏保健品，国内知名品牌‘强心’，直邮到你指定的中国地址。”
（想了解“强心”产品的，请打开淘宝APP，复制链接：“2.0 hihi:/嘻2AsFX0PTbGi啊 元亨强心卡远红外理疗卡 YH-K4型 心脏保健 厂家正品赠穴位贴包邮”）
如果您愿意成为下一个枫树大使，或者购买枫树糖浆，请加下面二维码咨询，或打客服电话：514-802-0288。
安立提醒：已有众多朋友和客户预订了2021年的枫树产品，以至于不能再接受大批量新订单，请您事先扫码或来电咨询。若天气转暖，大自然母亲决定让魁北克今年的枫糖丰收，我们定将满足您的需求！
想更多了解安立的读者，请看上期的专访链接：
编辑：龚升
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